Fajitas de Cerdo con Salsa de Chile Jalapeño
Ingredientes
- 4 bisteces de pierna
- 3 chiles jalapeños
- 1 diente de ajo
- ½ limón mediano
- 1/4 de cucharadita de orégano fresco
- Aceite para sellar
- Sal y pimienta
Preparación
- Asa en la plancha los bisteces hasta que doren y sazona a tu gusto.
- Corta en tiras para que tomen la forma de fajita.
- Muele en la licuadora los chiles jalapeños, el diente de ajo, el jugo del limón y el orégano.
- Sazona a tu gusto.
- Vierte la salsa sobre las fajitas de cerdo y acompáñalas con arroz blanco y lentejas.
