Rib Eye a la parrilla al limón y eneldo
Ingredientes
- 2 Rib Eye de cerdo de 250 grs aproximadamente
- 1/2 taza de aceite de olivo
- 1/2 taza de eneldo picado
- Jugo de 2 limones amarillos
- Ralladura de 2 limones amarillos
- Pimienta
Preparación
- Marina en refrigeración las piezas de carne con el resto de los ingredientes bien revueltos, por lo menos por 6 horas, de preferencia toda la noche.
- Coloca en la parrilla los cortes marinados, añade sal generosamente y sirve al término deseado.
