Hamburguesitas de cerdo
Ingredientes
- 6 pzas de bollo (o pan de servicio) relleno de queso crema
- 300 grs de carne de cerdo molida
- 50 grs de pan molido
- 1 huevo
- 1 puño de perejil picado finamente
- 6 rebanadas de queso amarillo
- 6 hojas de lechuga romana desinfectada
Preparación
- Mezcla en un bowl la carne con el pan molido, el perejil y el huevo, salpimenta.
- Con las manos húmedas, haz bolitas de carne y aplánalas a que queden más o menos del tamaño del bollo.
- Ásalas o fríelas con poquito aceite y al dar la vuelta coloca la rebanada de queso amarillo para que se derrita sobre la carne.
- Parte los bollos por la mitad tratando de no llevarte el relleno de queso crema, coloca una cama de lechuga y encima la carne.
